COMIDA RAPIDA Y SANA, PARA HOMBRES Y MUJERES SIN TIEMPO( para Norma y Sol)

TARTA DE TOMATE.

Ingredientes:

1-CEBOLLA GRANDE
1-DIENTE DE AJO
1-AJI VERDE CHICO
2-HUEVOS
1-MASA DE TARTA
2-TOMATES MADUROS
ACEITE, OREGANO, SAL.QUESO FRESCO, cantidad nescesaria

Acomodar la masa en una tartera, aceitada. Picar la cebolla, el diente de ajo y el ají, rehogar en ese orden, en aceite, sal a gusto,cuando la cebolla este transparente, retirar del fuego.Mezclar y verter sobre la masa cruda, colocar las rodajas de tomates, salar y espolvorear con oregano, batir los 2 huevos, verter sobre la tarta, cubrir con queso fresco. Hornear unos 30 minutos en horno medio. Servir caliente o tibia.